Арахис в рационе кормящей женщины: в каком виде можно есть

Питание кормящей мамы должно быть разнообразным, полезным и полноценным, чтобы грудничок вместе с молоком получал все питательные компоненты, которые необходимы его организму для правильного роста и развития. К числу продуктов, которые богаты ценными веществами, относится арахис. По количеству питательных и полезных компонентов «земляной орех» превосходит многие другие продукты. Но, можно ли арахис при грудном вскармливании? Давайте разбираться.

Полезные свойства

Арахис для кормящей мамы – это кладезь растительного белка, насыщенных жирных кислот, витаминов, микроэлементов и других полезных веществ, которые нужны женщине и растущему организму младенца.

Регулярное употребление земляного ореха благоприятно воздействует на здоровье и самочувствие человека:

1. Нервная система. Высокая концентрация калия и витаминов группы B, которые содержатся в арахисе, улучшает состояние нервной системы и помогает кормящей маме легче справляться с нагрузками и стрессовыми ситуациями.
2. Кожа. Витамины А и Е делают кожу более упругой и эластичной.
3. Сердечно-сосудистая система. Регулярное употребление арахиса улучшает кровообращение, повышает тонус и эластичность сосудов, а также помогает выводить «плохой» холестерин.
4. ЖКТ. Большое количество клетчатки, которое содержится в земляном орехе, позитивно влияет на пищеварение женщины при лактации.
5. Эндокринная система. Земляной орех считается одним из лучших источников триптофана. Эта аминокислота способствует выработке серотонина, который помогает кормящей маме бороться с послеродовой депрессией.

Такие свойства арахиса делают его одним из наиболее предпочтительных продуктов для молодых мам. Но все не так просто. У земляного ореха, как и других продуктов, есть и обратная сторона, о которой нельзя забывать.

Возможный вред

Арахис при грудном вскармливании – это не только явная польза, но и потенциальный вред для организма кормящей матери и ребёнка:

1. Аллергия. В рейтинге сильнейших аллергенов земляной орех занимает лидирующие позиции. Поэтому даже если мама никогда не страдала от аллергии на арахис, то употреблять земляной орех нужно осторожно, так как эта проблема может проявиться у малыша.
2. Жирность. Благодаря высокой калорийности небольшое количество позволяет быстро насытить организм женщины при лактации. Однако чрезмерное потребление этого жирного продукта может спровоцировать расстройство пищеварения у малыша.
3. Печень. Содержит большое количество эруковой кислоты, которая не переваривается в процессе пищеварения, а накапливается в печени. Это негативно сказывается на работе одного из важнейших органов.
4. Кровоток. Вещества, которые входят в состав арахиса, способствуют замедлению кровотока, что становится причиной варикоза.

Арахис при лактации имеет ряд противопоказаний:

• подагра,
• артрит,
• артроз,
• склонность к повышенному газообразованию,
• склонность к быстрому набору лишних килограммов,
• заболевания печени,
• проблемы с поджелудочной железой.

Кормящим мамам, у которых есть такие проблемы со здоровьем, лучше отказаться от земляных орехов.

Аллерген или нет?

Земляной орех, наряду с молоком и морепродуктами, входит в список самых сильных и тяжёлых аллергенов. Поэтому у молодых мам появляется резонный вопрос, можно ли есть арахис при грудном вскармливании? Однозначного ответа на этот вопрос нет, так как все зависит от особенностей организма мамы и ребенка.

Если до родов у женщины не было аллергии, и во время беременности она без негативных последствий употребляла этот продукт, то с большой долей вероятности у малыша не будет проблем со здоровьем. Но риск появления аллергии у ребёнка есть всегда. Поэтому к земляному ореху, как к одному и самых тяжелых аллергенов, нужно относиться осторожно. Кроме высыпаний, покраснений и проблем с ЖКТ, злоупотребление арахисом может стать причиной анафилактического шока.

Как вводить в рацион при ГВ

Кроме ответа на вопрос, можно ли арахис при ГВ, кормящих мам интересует, как вводить эти вкусные орешки в рацион. Так как этот продукт относится к числу сильных аллергенов, то вводите его в меню максимально осторожно. Для начала нескольких орешков, съеденных за пару часов до кормления, будет вполне достаточно. Если в течение суток у малыша не проявятся признаки аллергии (сыпь, покраснения, проблемы с ЖКТ), то можете увеличить количество съедаемых за один прием орехов.

Для того чтобы снизить вероятность появления аллергической реакции, воспользуйтесь несколькими простыми советами:

• употребляйте продукт в очищенном виде, так как красная оболочка арахиса – наиболее аллергенная часть плода,
• не ешьте сырой арахис,
• откажитесь от выпечки с арахисом.

Разумный подход к введению арахиса в рацион и отсутствие противопоказаний у мамы и ребенка, позволит избежать возможных проблем от употребления этого питательного и полезного продукта.

Как правильно выбирать арахис

Разобравшись в вопросе, можно ли кормящей маме арахис, научитесь правильно выбирать орешки:

1. Покупая арахис на развес, обратите внимание на его вид и запах. Цельность и приятный запах – признаки качественного ореха. Резкий запах свидетельствует о том, что арахис хранился в помещениях с повышенной влажности.
2. Очищенный орех должен быть светлым и без видимых изъянов (тёмных пятен или плесени).
3. Качественный арахис должен быть сухим.

В каком виде можно есть

Арахис – уникальный «орех», который можно употреблять в разном виде. Но, какому варианту отдать предпочтение кормящей маме?

Соленый и жареный

Большинство женщин интересуются, можно ли кормящей маме арахис жареный? И это неудивительно, ведь он пользуется наибольшей популярностью.

Врачи советуют употреблять этот продукт именно в обжаренном виде. Но при этом нельзя злоупотреблять солёным арахисом, так как он может стать причиной отёков и других проблем. Что касается ароматизированных орешков, которые продаются в магазинах, то от них лучше отказаться на время грудного вскармливания.

Арахисовая паста или масло

При лактации употребление этого блюда противопоказано. Сладкая и высококалорийная масса повышает риск развития диатеза и астмы у грудничка.

Халва

Этот восточный десерт считается одной из самых полезных сладостей, так как он содержит фолиевую кислоту и большое количество витаминов. Но употреблять его при лактации нужно осторожно.

Шербет

Это один из наиболее калорийных восточных десертов. Поэтому врачи рекомендуют ограничить употребление шербета на период грудного вскармливания.

Полезный рецепт для кормящих мам

Врачи рекомендуют употреблять арахис при ГВ, добавляя орешки в различные блюда. Например, можно приготовить вкусную и полезную рисовую кашу с орешками.

Для этого понадобится:

• стакан риса,
• две столовые ложки арахиса,
• 20 г сливочного масла,
• изюм и курага.

Приготовление:

1. Промойте рис и отварите его на небольшом огне, регулярно помешивая, чтобы крупа не прилипла к кастрюле.
2. В готовую кашу всыпьте измельчённый арахис.
3. Распарьте сухофрукты, измельчите их и добавьте в кашу.
4. Перед употреблением добавьте в рис немного сливочного масла.

Такая каша – оптимальный завтрак для женщины при лактации, если ни у неё, ни у малыша нет противопоказаний к употреблению этого продукта.

Видео

Из нашего видео вы узнаете, как быстро и вкусно приготовить необычное блюдо из курицы.