Список йодосодержащих продуктов для щитовидной железы

Для профилактики такого патологического состояния, как гипотиреоз, врачи рекомендуют употреблять продукты, содержащие йод для щитовидной железы.

Необходимость рационального питания особенно остро проявляется в эндемических регионах, в которых по подсчетам специалистов существует недостаток этого микроэлемента в питьевой воде и продуктах, выращиваемых на почве региона.

Зачем нужен йод организму?

Чтобы правильно выстроить рацион, необходимо знать свой гормональный статус. Исходя из этого знания, надо грамотно подобрать для каждодневного меню необходимые продукты.

У микроэлемента существует несколько важных свойств, которые необходимы организму:

• обеспечивает обмен веществ, жиров и углеводов,
• помогает усвоению клетками кислорода,
• улучшает состояние кожи, ногтей и волос,
• поддерживает правильную работу печени и почек,
• влияет на нормальное сокращение сердечной мышцы,
• обеспечивает прохождение нервных импульсов.

Известно, что недостаток йода вреден для человека так же, как и его переизбыток. Поэтому, знать о составе продуктов необходимо как в случае гипотиреоза, так и в случае гипертиреоза.

Какое количество йода необходимо человеку?

Чтобы щитовидная железа нормально синтезировала тиреогормоны, ей необходим йод. Этот микроэлемент может поступать в организм человека только с пищей или водой, он не производится в организме.

Для нормальной жизнедеятельности человека необходимо следующее количество этого активного вещества:

• детям достаточно 60-90 мкг йода в сутки,
• женщины потребляют от 100 до 170 мкг йода в день,
• беременным он необходим в количестве 200 мкг/сут,
• мужчины нуждаются в суточной дозе в 150-200 мкг йода.

Сделав скрининг гормонов, и убедившись в пониженной секреции щитовидки, можно смело начать принимать специальные препараты, которые содержат данный природный элемент.

Факт! За весь период жизни человек может съесть от 3 до 5 г йода, в пересчете на чистое вещество.

Кому больше всего необходим йод?

Существует несколько групп населения, нуждающихся в повышенной концентрации йода в питании. К ним относятся:

• беременные и кормящие мамы,
• дети и взрослые, испытывающие гипотиреоз,
• люди, живущие в эндемических бедных районах страны,
• спортсмены, люди физически затратных профессий.

Таким людям важно получать не только правильное питание, богатое микроэлементами, полезным для них будет также употребление специальных препаратов, таких как Йодомарин или Йод-актив.

Интересно! Врачи утверждают, что йод лучше усваивается в сочетании с витаминами А, Е и D. Поэтому для полноценного питания важно подобрать правильный рацион, включающий в себя все необходимые организму вещества.

Таблица йодсодержащих продуктов

Наиболее богатыми йодом и другими полезными веществами считаются продукты моря: водоросли и морская рыба. В морской капусте содержание йода на 100 гм продукта составляет от 500 до 3000 мкг.

Это превышает суточную дозу потребления микроэлементами в несколько раз. Поэтому включение небольшого количества продуктов, содержащих йод для щитовидной железы, в питание будет способствовать полному насыщению организма.

Таблица морепродуктов

Исходя из представленной таблицы содержания йода в морепродуктах, можно правильно подбирать рыбные блюда, ориентируясь на их питательную ценность.

Сорт рыбы	I мкг/100 гм
Филе хека	435
Паштет из печени трески	372
Филе пикши	244
Речная рыба (сырая/приготовленная)	245/75
Сайровые сорта	210
Лососевые сорта	210
Мясо камбалы	200
Креветкообразные в свежем состоянии/в вареном состоянии	195/115
Морские окуни	148
Копченое филе макрели/свежее	147/105
Филе трески	130
Селедка свежепойманная/просоленная	95/75
Устричные	64
Копченное рыбное филе/замороженное	45/25
Консервированная сардина	28

Наиболее богатыми оказываются сорта морской рыбы. В них содержание йода, полиненасыщенных кислот и других полезных микроэлементов в разы превышает их содержание в речной рыбе.

Чем еще полезны морепродукты?

Для правильного усвоения микроэлемента, важного для работы щитовидки, необходимо наличие других активных веществ в полезных продуктах. Особенно важны следующие составляющие:

1. ПНЖК (полиненасыщенные жирные кислоты) 3, 6, 9, которые содержатся в жирных сортах морской рыбы, и благотворно влияют на эндокринную систему в целом.
2. Цинк, витамин В12, в большом количестве содержащиеся в ракообразных, положительно влияет на работу печени.
3. Большое количество микроэлементов, содержащихся в мясе моллюсков и головоногих, благотворно влияет на нервную систему и состояние психики.
4. Представленные витамины B, A, C, E в морских водорослях и ламинарии ускоряют усвоение йода.
5. Употребление красной икры вместе со сливочным маслом представляет из себя идеальное сочетание йода и витаминов А, Е, D.

Достаточно пару раз в неделю использовать в рационе доступные продукты питания, чтобы восполнять содержание нужного для эндокринной железы микроэлемента.

Внимание! Йод в организме не накапливается, поэтому его пополнение извне должно быть регулярным.

Какие обычные продукты содержат йод?

Не всегда человеку удается приобрести какой-либо экзотический продукт, который заведомо богат йодом. В продаже имеются доступные всем йодосодержащие продукты для щитовидной железы:

1. Все молочные продукты, особенно цельное молоко.
2. Яйца и куриное мясо.
3. Крупы, овес, бобовые.
4. Красное мясо, печень.
5. Чеснок, лук.
6. Овощи: помидоры, баклажаны.
7. Корнеплоды: свекла, редис, картошка.

Какие продукты еще содержат вещество, для улучшения работы щитовидной железы? Элемент можно найти во фруктах, произрастающих на юге России, представленных следующим списком:

• хурма,
• фейхоа,
• цитрусовые,
• бахчевые,
• земляника.

Отвар земляничных листьев, собранных в июне, не только восполнит норму йода, но и приведет работу почек в порядок.

Внимание! При ограниченных доходах можно использовать в приготовлении пищи йодированную соль. Это самый дешевый и надежный способ обеспечить организм нужным микроэлементом.

Продукты и правила питания при гипертиреозе

Повышенный синтез тиреогормонов при гипертиреозе приводит к ускорению метаболических процессов, и как следствие, увеличивается потребность организма в питательных веществах и дополнительных килокалориях.

Поэтому при гипертиреозе надо придерживаться следующих правил питания:

1. Дробное питание, до 5-6 раз в день небольшими порциями.
2. Большое количество белковой пищи, более половины которой, должно быть представлено белком животного происхождения в виде кисломолочных продуктов, диетического мяса.
3. Большое количество жиров, особенно в виде растительных масел, также их как льняное, оливковое, кунжутное.
4. Повысить калорийность питания до 3100-3300 ккал в сутки.

Чего нужно избегать в питании при гипертиреозе:

1. Избегать канцерогенов, возникающих при жарке блюд, вместо этого перейти на приготовление пищи на пару.
2. Не употреблять вредные продукты фаст-фуда, газированные напитки, алкоголь.
3. Не употреблять продукты, вызывающие расстройство кишечника, метеоризм.
4. Исключить чаи, кофе из рациона, заменив их травяными настоями и товарами шиповника.

Придерживаясь этих простых правил питания, используя продукты, которые полезны для общего здоровья организма, можно значительно улучшить состояние щитовидки при повышенном производстве тиреогормонов.

Продукты при гипотиреозе

Существует определенный список продуктов, необходимых при гипотиреозе:

1. Морская капуста, спирулина.
2. Красная икра, морская жирная рыба.
3. Печень трески.
4. Гречневая крупа, можно проращивать зеленую гречку или просто ее запаривать.
5. Грецкие и экзотические бразильские орехи.
6. Крестоцветные овощи, цветная капуста, приготовленные на пару.

Обязательное включение этих продуктов в рацион обеспечит человеку, страдающему гипотиреозом, достаточное потребление необходимых витаминов и микроэлементов.

Какие еще продукты нормализуют функцию щитовидной железы?

На современном рынке БАДов представлено большое количество препаратов, влияющих на здоровье эндокринной железы. Интерес представляют следующие продукты:

1. Ягоды годжи – кладезь витаминов и микроэлементов.
2. Хлорофилловый напиток, так называемый, выжатый сок зеленых питательных трав.
3. Настои бузины повышают работоспособность клеток щитовидки.
4. Настойки корней лапчатки белой улучшают усваивание йода.
5. Настойка женьшеня влияет на работоспособность, память, настроение.
6. Мумие, содержит необходимый набор микроэлементов, улучшающие работу эндокринной системы.

Добавляя такие дополнительные препараты в свой рацион, можно предотвратить осложнения такого недуга, как гипотиреоз.

Важно! Необходимо помнить, что злоупотребление йодсодержащим питанием может привести к обратному эффекту: гипертиреозу, переизбытку тиреогормонов. Такой недуг держать под контролем сложнее, поэтому периодически надо проводить анализ крови на гормоны.